Método Forasteira de Cerveja Artesanal

Mais que um curso sobre cervejas!

Mais de 90% do curso é prático!

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Vamos começar com uma geral falando sobre todo o processo de produção. Depois a gente vai entrar nas escolas cervejeiras (Alemanha, Bélgica, Estados Unidos e Inglaterra), famílias e estilos de cerveja através de uma degustação guiada, para identificar as características sensoriais da bebida.

A partir daí, vamos entender qual a finalidade de cada matéria prima no processo de produção e caminhar para a elaboração da nossa receita, que vai ser elaborada no Beer Smith (software que ajuda a calcular insumos para a produção de cerveja), com cor, aroma e sabor. Tudo no ponto certo e, claro, do jeito que deve ser.

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Teoria

Uma apostila completa sobre o processo de produção. Aqui vamos ter todas as diretrizes do que vai ser visto no curso.

Prática

Depois de conhecer os elementos cervejeiros, vem o processo de produção. E tudo de forma detalhada, para não ficar nada de fora do seu conhecimento.

Degustação guiada

Com essa degustação, vamos entender as escolas cervejeiras e seus estilos! Daqui vai sair a receita para produzir a nossa cerveja durante o curso.