Biomassa de Banana Verde (polpa, integral, fibra) - inclui receitas para aprender a usar a biomassa

Biomassa de banana verde, preparada com uma fruta verdadeiramente nativa e acessível, é um alimento versátil podendo ser incorporado no seu dia a dia em preparações doces, salgadas, mais líquidas e mais sólidas.

Composto por vídeoaulas detalhadas você aprenderá:

- Preparar biomassa de polpa

- Preparar biomassa integral

- Preparar biomassa de fibra

Depois das biomassas prontas, depois de aprender sobre o armazenamento, o reprocessamento, você aprenderá a usar este rico alimento no seu dia a dia através das preparações:

- Bebida (chá ou café) com biomassa de polpa

- Maionese com biomassa de polpa

- Polenta com biomassa integral e molho de tomate com biomassa de fibra

- Farofa com biomassa de fibra

- Condensado de biomassa para o preparo de docinhos