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Recetas ELITE de salsas y fondos para principiantes y expertos (curso)

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Somos cursos de cocina para personas que gustan de la gastronomia y te ofrecemos aquí nuestra experiencia de 10 años formando a miles de alumnos que hoy cocinan junto a sus familias o han levantado respetados emprendimientos. Se parte de este movimiento y cumple el sueño de formarte como cocinero desde la seguridad de tu casa y con el uso de nuevas tecnologías. No dejes tus sueños para después. Si has pensado siempre en estudiar gastronomía, sea por hobby, por mejorar tu alimentación o porque quieres emprender, este curso te va dar una base sólida para que comiences hoy mismo este camino.

EN ESTE CURSO ENCONTRARAS:

Salsas madres 3

Fondo oscuro 7

Salsa española 7

Demi glace 8

Salsa Bretona 9

Salsa Bordelais 9

Salsa Bourguignonne 10

Salsa Bigarade 10

Salsa Chasseur 11

Salsa Chateaubriand 11

Salsa Diable 12

Salsa Duxelles 12

Salsa Picant 13

Salsa Poivre 13

Salsa Salmis 14

Salsa Zingara 14

Salsa Périgueux 15

Salsa Madeira 15

Salsa Oporto 16

Salsa Lyonnaise 16

Salsa Velouté 17

Salsa Suprema 17

Salsa Alemana 18

Salsa Aurora 18

Salsa Bonnefoy 19

Salsa Chivry 19

Salsa Ravigote 20

Salsa Bechamel 20

Salsa Mornay 21

Salsa Suboise 21

Salsa Crème 21

Salsa Cardinal 22

Salsa Nantua 22

Salsa de Tomate 23

Salsa Italiana 23

Salsa Portuguesa 24

Salsa Holandesa 24

Salsa Bearnesa 25

Salsa Chorón 25

Salsa Mousseline 26

Salsa Americana 26

Beurre Blanc 27

Beurre Rouge 27

Lemon Beurre Blanc 27

Fondo claro de ave 28

Fumet 28

Fondo claro de ternera 28

Fondo de verduras 29

Court Bouillon 29

Fondo de caza 30

Coulis de kiwis 31

Coulis de fresas 31

Coulis de moras 31

Coulis de fresas con pimienta verde 32

Crema inglesa 32

Crema inglesa con aromas y sabores 33

Crema inglesa de chocolate 33

Crema inglesa de praliné 33

Crema inglesa de caramelo 33

Crema inglesa al licor 33

Crema inglesa al alcohol 33

Crema inglesa de bayas 33

Salsa de Chocolate 34

Salsa de Ron 34

Salsa Otoñal 35

Pesto 35

Relish 36

Chutney 36

Chutney de mango 37

Chutney de verduras 37

Chutney de manzanas y uvas 38

Y OTRAS MAS

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  1. Advantages
  2. Details

Cualquier persona lo puede hacer

No se necesita experiencia

Recetas económicas

Se pueden hacer en casa

Se pueden utilizar para negocio

Advantages

7-day warranty
Safe payments
Hotmart Support
Access in all devices
Pay with two cards
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