Só Porco - Guia Completo
Não é atoa que a carne suína é a fonte de proteína animal mais
consumida em todo o mundo. Além dela ter um sabor diferenciado
e marcante, uma de suas grandes vantagens é a versatilidade no
preparo.
Esta apostila foi criada com o objetivo de ensinar e simplificar as
etapas de preparo das melhores receitas de carne suína. Aqui
você verá as principais dicas e ingredientes utilizados por chefes
de grandes restaurantes.
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