Técnicas de merengue e receita de Dacquoise de avelãs com mousseline de café

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Aprenda técnicas de merengue da confeitaria francesa e reproduza comigo essa minha receita de dacquoise de avelãs recheada com uma mousseline super aveludada e cremosa aromatizada de café. Decore com avelãs caramelizadas!

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