BISCOITOS DE BANANA COM AVEIA Ingredientes: 1 x√≠cara (de ch√°) de banana nanica amassada (cerca de 2 bananas grandes) 1 x√≠cara (de ch√°) de aveia em flocos finos 1 colher (de sopa) de √≥leo vegetal (usei o de coco) 1 colher (de ch√°) de fermento qu√≠mico em p√≥ Canela em p√≥ a gosto (opcional) 1/4 de x√≠cara (de ch√°) de uvas passas (opcional) 1/4 de x√≠cara (de ch√°) de castanha do Para picadas (opcional) Modo de preparo: Pr√©-aque√ßa o forno a 180¬ļC. Em uma vasilha coloque a banana amassada, a¬†aveia em flocos finos, o¬†√≥leo vegetal, o fermento, a canela e misture. Se gostar adicione as¬†uvas passas e as¬†castanhas picadas.¬† Misture bem, at√© ficar uniforme. Coloque esta massa com o aux√≠lio de duas colheres sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar por 20 minutos ou at√© ficarem bem sequinhos. Remova com cuidado do papel. Est√° pronto! Dicas: - Eu n√£o vejo necessidade, mas caso quiser seu biscoito mais doce, voc√™ pode colocar 1 colher de sopa de a√ß√ļcar mascavo, demerara ou cristal. Para¬†mim, as uvas passas j√° deixam estes biscoitos bem docinhos. - Voc√™ pode por s√≥ uva passa ou s√≥ castanha, ou fazer sem nenhum dos dois. - Estes biscoitinhos n√£o ficam crocantes, eles s√£o mais macios. Eles s√£o mais gostosos no dia, mas se sobrar ou se voc√™ quiser fazer em maior quantidade pode guardar em um potinho fechado na geladeira por uns 3 dias. - Se quiser, ao inv√©s de usar castanha do Par√°,¬†voc√™ pode usar nozes, amendoim, castanha de caju e etc.
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