IOGURTE DE CASTANHA DE CAJU
Ingredientes:
1/2 xícara de castanhas de caju
1 colher (sopa) cheia de semente de linhaça
6 tâmaras
1 xícara de água
suco de 1 limão
1 maçã pequena sem a casca
1 colherzinha (café) de misso claro (opcional)
morangos/frutas picadas para acompanhar
Preparo:
Cubra as castanhas e as tâmaras com água e deixe de molho por pelo menos 30 minutos.
Escorra.
Cubra a linhaça com 3 colheres (sopa) de água e deixe de molho por pelo menos 20 minutos.
Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e deixe processar bem.
Sirva com frutas picadas, cereais, etc.
Serve 2 pessoas. Uma delas pode ser eu hein?! ;D