IOGURTE DE CASTANHA DE CAJU Ingredientes: 1/2 xícara de castanhas de caju 1 colher (sopa) cheia de semente de linhaça 6 tâmaras 1 xícara de água suco de 1 limão 1 maçã pequena sem a casca 1 colherzinha (café) de misso claro (opcional) morangos/frutas picadas para acompanhar Preparo: Cubra as castanhas e as tâmaras com água e deixe de molho por pelo menos 30 minutos. Escorra. Cubra a linhaça com 3 colheres (sopa) de água e deixe de molho por pelo menos 20 minutos. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e deixe processar bem. Sirva com frutas picadas, cereais, etc. Serve 2 pessoas. Uma delas pode ser eu hein?! ;D