Biscoitos de Queijo Minas Ingredientes: 1 xícara de farinha de amêndoas Meia xícara de queijo Minas curado triturado 1 colher das de sopa de fermento em pó 1 ovo Misture todos os ingredientes secos e por último adiciono o ovo. Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro de massa e coloque em uma forma untada com manteiga. Corte pequenos cubos de queijo mussarela de 1 cm e coloque em cima de cada bolinha de biscoito. Asse no forno a 180 graus por cerca de 20 minutos.