Ontem foi dia de experimentar uma receita nova: pudim de a√ßa√≠. A receita √© do livro Dona Brazi que valoriza os ingredientes da nossa terrinha. Toma nota que √© uma del√≠cia e facinho de fazer. Ingredientes: - 1 copo de a√ßa√≠ (sem a√ß√ļcar nem extrato de guaran√°) - 1 lata de leite condensado - 3 colheres de leite em p√≥ - 3 ovos - a√ß√ļcar para a calda de caramelo Como fazer: - coloque o a√ß√ļcar na forma e leve ao forno para fazer o caramelo (eu coloquei o a√ß√ļcar na panela, fiz o caramelo e coloquei na forma. Acho mais r√°pido. Depois posso explicar os dois m√©todos de fazer caramelo: o seco e o √ļmido) Em paralelo, coloque todos os ingredientes no liquidificador e coloque na forma. Leve ao forno (deixei em banho-maria por 40 minutos a 180 graus) e pronto!
2 comments
2 comments