BICHO DE P√Č GOURMET Receita de Bicho de P√© Gourmet (com morangos de verdade) Geralmente, o bicho de p√© √© composto de brigadeiro branco e colorido com gelatina sabor morango ou quick morango. Eu sou meio chata para estas coisas, n√£o gosto desse monte de corante no meu brigadeiro...Ent√£o, o que diferencia o bicho de p√© gourmet de um doce normal, √© da onde vem o gostinho do Morango - DE VERDADE. Ent√£o, prefiro ir at√© o sacol√£o, escolher os morangos mais vermelhos e cheirosos poss√≠veis e cozinh√°-los no vapor, como se fosse fazer uma papinha de morango. Tem gente que faz uma geleia e acrescenta a√ß√ļcar, mas eu n√£o acho necess√°rio. Bom, vamos √† receita! INGREDIENTES ‚Ü™1 lata leite condensado ‚Ü™1 lata creme de leite ‚Ü™100 gramas chocolate branco ralado ‚Ü™1 caixa morangos ūüćďbem vermelhos e docinhos INSTRU√á√ēES DE PREPARA√á√ÉO ‚ě°Lave bem os morangosūüćď e tire as folhas. ‚ě°Coloque-os para cozinhar e, depois de cozidos, triture-os num mixer. Eu fiz na minha m√°quina de papinhas Cuisinart (a vapor), mas voc√™ pode fazer em qualquer panela. ‚ě°Numa panela grossa, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco , fazendo um "brigadeiro branco" ou "brigadeiro Nude", rsrs. ‚ě°Quando der o ponto do brigadeiro ,desligue o fogo. ‚ě°Pegue a "papa de morango" e v√° misturando aos poucos, at√© obter o tom de rosa desejado... ‚ě°Tire o brigadeiro da panela e coloque em um recipiente para descansar. ‚ě°Depois pode enrolar, colocar em copinhos ou comer na colher mesmo!
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