Curso Completo de Confeitaria com a Chef Beatriz Ramalho. Aprenda a fazer bolos perfeitos passo a passo do iniciante ao profissional mesmo que nunca tenha feito bolos antes. Técnicas de bico, video aulas exclusivas e suporte direto com a Chef Beatriz Ramalho.

☕ A SUA EXPERIÊNCIA COM CAFÉS ALÉM DA PAIXÃO! A CAFÉPRO produziu o Curso de Barista Online, com o objetivo promover a cultura dos cafés de qualidade! Isso significa que queremos estimular, fomentar e levar todas as informações para que você possa preparar e servir o melhor café! CURSO DE BARISTA ONLINE. VOCÊ, ESPECIALISTA EM CAFÉS! Se você quer aprimorar seus conhecimentos sobre a experiência dos cafés, e quer se tornar expert no assunto, essa é a sua grande oportunidade! Conheça todo o caminho que o grão do café percorre até chegar à sua xícara! Você vai aprender 8 diferentes métodos de preparo e saber todas as técnicas e dicas para extrair e servir o melhor café. Também vai aprender a vaporizar o leite com perfeição e produzir todo o cardápio clássico italiano, incluindo o legítimo Cappuccino, Latte Macchiatto, o Espresso perfeito, entre outras bebidas. INICIE AGORA. JÁ SÃO MAIS DE 6.000 INSCRITOS! Queremos disponibilizar formação e informação a todos, de forma acessível, para que os profissionais e consumidores, se qualifiquem cada vez mais, e assim possamos ter um mercado de cafés de qualidade, de alto nível!

A apostila Brownies Lucrativos foi criada para você aprender de maneira fácil, rápida e profissional a produzir e vender o legítimo Brownie americano - casquinha por fora e super cremoso por dentro! Nesta apostila você terá receitas bem explicadas e de fácil entendimento, com truques para você acertar e se destacar da concorrência! Eu, Victor Eymael quero te guiar para que você realmente aprenda e lucre com este negócio de Brownies, aí da sua casa, com os equipamentos que você já tem! Até chegar na receita ideal, foram várias tentativas e erros, vários testes, adaptações e muitas fornadas. Depois que finalmente descobri a combinação perfeita, resolvi criar versões diferentes, adicionar novos sabores, e assim, juntei todas as minhas dicas e receitas aqui para vocês! Tudo isso, para você já lucrar a partir da primeira fornada!

O curso Mestre em Massas e Molhos é um treinamento completo sobre massas e molhos clássicos italianos criado pela chef internacional e mestre em vinhos Manu Oltramari. O Mestre em Massas e Molhos vai ajudar você a começar do zero, mesmo que você não saiba cozinhar e também vai adicionar muito conhecimento à aqueles que já cozinham e querem se especializar em massas e molhos clássicos italianos. Aprenda a fazer pratos incríveis fiéis aos italianos sem precisar sair de casa, com passo a passo simples, fácil e com ingredientes que você já tem na sua casa ou compra fácil em qualquer supermercado. Aulas em vídeos, pdfs e e-books para melhor compreensão.

Quer aprender a fazer PIPOCA GOURMET? Receitas FÁCEIS, Práticas e muito LUCRATIVAS. Diversifique seu negócio e saia na frente da concorrência. UM CURSO DIFERENTE DE TUDO QUE VOCÊ JÁ VIU! TOTALMENTE SEM SEGREDOS!​ São receitas fáceis. E com poucos ingredientes você vai poder fazer PIPOCAS GOURMET

Nestas vídeo-aulas com a presença da Maisa Lopes, criadora do canal do Youtube Chef Planet, ela ensina passo a passo através de dicas práticas como você pode empreender com sucesso no ramo da gastronomia, seja ele uma padaria, lanchonete, foodtruck, hamburgueria ou restaurante. Vamos abordar assuntos importantes como: iniciar uma sociedade, escolha do ponto, fichas técnicas e precificação, contratação, treinamentos, vigilância sanitária, etc. Além das vídeo aulas, vamos compartilhar com você uma planilha automática de precificação que a própria Maísa utiliza nas suas consultorias e vários treinamentos prontos para aplicação. Quer ter sucesso no seu negócio? Então vemos juntos!!! \o/

Esse é o curso perfeito para quem deseja alavancar as vendas dos seus bolos e viver exclusivamente de confeitaria. São receitas de sucesso de massas, recheios e decorações com todo passo a passo para você se tornar uma confeiteira profissional. Você vai entender a função dos ingredientes em uma receita de bolo, conseguindo desenvolver e criar suas próprias receitas. São + de 20 tipos de massas, incluindo massas Amanteigadas e Chiffon deliciosas que você pode utilizar para qualquer tipo de bolo, seja para os recheados ou festivos. E ainda vai ganhar um módulo novo e especial de Caseirinhos de Sucesso. São mais de 25 tipos de Recheios, incluindo Brigadeiros, Ganaches, Cremes, Geleias e como se dá o processo de Montagem e Prensagem de um bolo. E por fim, você vai aprender como fazer decorações lindíssimas com o Chantilly, aprendendo sobre o batimento, texturização e colorização. Vou te ensinar decorações incríveis para você encantar seu cliente. Venha descobrir o Segredo dos Bolos!

A Escola de Confeitaria Artística Cake Biju🧁 é um programa de acompanhamento para capacitação profissional na confeitaria com foco em candy design - modelagem de doces a mão livre que vai te ajudar a se profissionalizar e conquistar um faturamento de 3 a 6 mil reais por mês com modelagem de doces a mão livre.

Nesta apostila você irá encontrar 66 paginas falando tudo que precisa para começar a fazer Brownies perfeitos e RENTÁVEIS, contendo mais de 20 receitas de recheios e diversas massas, passo a passo de montagens ilustradas, tipos de cortes, cortadores, principais fornecedores, instruções básicas de higiene e boas práticas, principais utensílios usados e mais uma ficha Técnica de bônus para você preencher e ter noção do gasto da sua produção.

Oi Gente! Eu sou a Renata Iglesias, confeiteira especialista em bolos inclusivos. Vamos aprender os melhores bolos da sua vida sem glúten, sem leite/lactose e sem açúcar? Revelarei para você como fazer mix artesanal de farinhas sem glúten, o grande segredo do sabor, textura e umidade dos meus bolos. Nem parece que são sem glúten. Nesta 6a temporada, compartilho com você minhas receitas consagradas de bolos sem glúten, sem leite e sem açúcar. - Como fazer seu mix artesanal de farinhas sem glúten; - 26 receitas de bolos sem glúten & sem leite caseiros; - Material de apoio em .pdf - Canal de acesso para dúvidas com a Renata Iglesias. - Comunidade das Confeiteiras Inclusivas no Facebook - Planilha de Precificação de Bolos - Como embalar e vender por delivery - Aula de fotos por celular com Betto Ague - Aula de descontaminação cruzada do glúten Um beijo

O ÚNICO CURSO no mercado com BUTTERCREAM SEM MERENGUE - FLORES E DECORAÇÕES DE BOLOS SEM BICOS DE CONFEITAR - Inédito e exclusivo no Brasil. ✔️ Técnicas de Pintura em Bolos de Buttercream ✔️ Espatulado com 10 modelos diferentes de Flores ✔️ Utilização de Cores Fortes, sem manchar seu bolo ✔️ Decorações clássicas com bicos e com técnicas inovadoras ✔️ 3 tipos de massas amanteigadas inéditas ✔️ Recheios exclusivos ✔️ 4 tipos de Buttercream para cobertura e trabalho de decoração - SEM MERENGUE, E COM ALTA DURABILIDADE PARA O CLIMA BRASILEIRO. ✔️ Buttercream com Frutas, Oleaginosas, Farináceos, Chocolate e Leite em pó, como você nunca viu! Altamente resistente! 😱 TUDO o que você mais desejou para o seu dia a dia, chegou e agora está disponível na palma da sua mão. Sem segredos, sem mistérios, tudo prático, com a professora do seu lado e com acesso vitalício. Aulas em vídeo de altíssima qualidade. Ebook completo com mais de 150 páginas, e muito mais! Confira nosso conteúdo completo.

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Aprenda com a Camila Dutra tudo o que você precisa saber para fazer bolos festivos, seja profissionalmente ou para família e amigos. Você vai aprender a fazer bolos em buttercream de uma maneira DESCOMPLICADA. Todo o curso foi pensando para te ensinar o passo a passo de receitas, técnicas e várias decorações de forma direta, objetiva e SEM SEGREDOS. Neste curso você aprenderá na PRÁTICA e do ZERO as técnicas necessárias para produzir bolos festivos maravilhosos! Espero você!

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Curso on-line completo para você aprender do zero ou se aperfeiçoar na produção de: donuts fritos, cake donuts assados, recheios, coberturas, decorações, precificação e congelamento. Nesse curso, ensino de maneira descomplicada o passo a passo, do começo ao fim, das receitas que eu uso, o método de armazenagem, o meu processo criativo, como usar a cobertura, o caminho das cores, a parte teórica da decoração (super importante, aliás!), e claro, a prática, com muitos estilos de decoração para você começar a usar a sua imaginação e as combinações – além dos segredos por trás de temas muito pedidos no Pecaditos e algumas surpresas inéditas. Em outras palavras, você aprenderá todas as técnicas que utilizo para produzir e decorar os donuts que hoje fazem tanto sucesso. Tudo de forma direta e com inúmeras dicas para facilitar o aprendizado. Não poderia estar mais animada por saber que, já, já, você também estará oferecendo essas lindezas deliciosas para os seus clientes! O mercado de donuts não para de crescer e você pode trabalhar com delivery, sob encomenda, pronta-entrega, etc.

Este e-book parte de um ingrediente principal: a cenoura! A partir dela te ensino duas receitas incríveis com seis opções de montagem. O material é rico em informações técnicas com informações precisas e lindas fotos. Tudo preparado pela expert Camila Dutra do Feito com Amor. Venha aprender com quem é referência no mercado de bolos.

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O curso apresenta um passo a passo para ajudar mulheres a construirem um negócio de doces funcionais da cozinha de suas próprias casas, abordando desde receitas (de bolos e doces diversos) e aspectos relacionados a sua produção (como abastecimento de materiais, controle de estoque, embalagem... ) até aspectos relacionados à venda e relacionamento com o cliente.

Todos os dias milhares de salgados são consumidos em todas as cidades brasileiras, de norte a sul, leste a oeste, todas as pessoas de todas as classes sociais consomem salgados seja no café da manhã, na hora do almoço, a tarde, a noite em algum bar, em aniversários, em reuniões, enfim, salgados estão sempre presentes no dia a dia. Esta é uma grande oportunidade para explorar e ganhar dinheiro. No curso Lucrando com Salgados você aprende o que realmente dá certo para ter sucesso com a produção e venda de salgados, como fazer produtos que os clientes amem e querem mais, como se destacar da concorrência, como cobrar caro e ainda vender bastante.

Aprenda a preparar salgadinhos que faz sucesso em todas as festas, com todo passo a passo e receitas com um toque especial para deixar seus salgadinhos nos mais procurados e que agrada todos os tipos de paladares, prepare esses salgadinhos e saia na frente da concorrência.

Recorrência de decorações em pasta americana para cupcakes e bolos. As mais lindas e pedidas decorações de todos os tempos. A cada semana uma decoração nova. Clube do Cupcake Perfeito, por Luíza Akemi.

Do básico ao avançado, o curso contempla técnicas japonesas detalhadas para quem nunca fez sushi ou para os profissionais que buscam aprofundar seu conhecimento. São 16 módulos estruturados de maneira didática em mais de 100 vídeo-aulas gravadas. Em cada módulo é disponibilizado o Material Complementar em PDF, além das 12 Masterclasses. Durante o curso, o aluno pode aferir seus conhecimentos por meio dos Testes elaborados pela Fê e no final recebe o certificado assinado por ela.