150 Receitas de Açaí

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Escola Sorvete

4 Anos Hotmarter | Perfil Best-Seller

Escola Sorvete - Sorvete de Verdade!

Francisco Sant’Ana é Chef Glacier com especialização em sorvetes, fundador da Escola Sorvete, a primeira escola de sorvete de São Paulo, vice-campeão latino americano em 2012 de confeitaria, embaixador Callebaut no Brasil, foi o primeiro brasileiro a receber da Ecole Nationale Supérieure de La Pâtisserie (ENSP), na França, o título CAP – Certificat d’Aptitude Professionnelle en Pâtisserie e o primeiro assistente estrangeiro da instituição, onde também ministrou aulas.

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