A Arte do Café Especial

O verdadeiro conceito de grão a xícara.

Com esse curso você vai ter em mãos todo conhecimento necessário para fazer o melhor café da sua vida.

- Entenda o que é o café especial e como ele chega na sua casa;

- Como cada detalhe na fazenda vai impactar diretamente na qualidade do produto final;

- Entenda sobre os principais fatores que influenciam seu café em casa como: moagem, agua, acessórios e extração;

E no final do curso iremos aplicar todo este conteúdo em 6 receitas exclusivas!!

Pela primeira vez, vou revelar todos os segredos da bebida que me rendeu o título de campeão!!!

Explore um novo mundo de possibilidades na sua xícara!

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Conheça melhor quem criou o conteúdo

Boram Julio Um
1 Ano Hotmarter

Produtor, torrador, barista e Q-grader, é sócio-fundador da Um Coffee Co., cafeteria premiada em São Paulo. Formado na Boston University em 2013, atua há mais de seis anos no mercado de cafés especiais e foi campeão brasileiro de barismo em 2020. Nomeado pela Revista Forbes como Forbes Under 30 2019 na indústria gastronômica. Hoje atua na gestão e expansão da marca Um Coffee Co., e atua como embaixador de cafés especiais brasileiros no mundo, divulgando os cafés produzidos propriamente na fazenda em eventos globais.

Perguntas Frequentes

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