A Fatia Perfeita

Primeiro curso no Brasil de Fatias Slice diferenciadas e com combinações inusitadas de massas e recheios que irão impulsionar suas vendas e te tornar referência aonde você estiver

O que você irá aprender:

- Você aprenderá métodos exclusivos de execução das massas, recheios, montagens, resfriamento, decoração e corte!

- Fatias que irão te levar para o novo do mercado na confeitaria, utilizando combinações que entregam acabamentos perfeitos.

- Administrar melhor seus insumos na sua cozinha.

- Com esse curso você evitará os erros doloridos que te fazem pensar em desistir da confeitaria.

Vocês estão prontos?

Conteúdo do Curso!

Módulo A - Janete Pedroso e Apresentação das Fatias

Módulo B - Fatia Ninho com Chocolate

Módulo C - Fatia Fatia de Inverno

Módulo D - Fatia Kinderneto

Módulo E - Fatia Sol

Módulo F - Fatia Praia

Módulo G - Fatia Aconchego

Módulo H - Fatia Pavlova

Módulo I - Fatia RedVelvet

Estrutura dos Módulos:

Apresentação da Fatia;

Produção da Massa;

Recheios;

Montagem;

Cobertura;

Decoração;

Corte;