A Fórmula da Confeitaria - Páscoa

Curso para confeiteiras e futuras confeiteiras que querem aprender a ter a melhor Páscoa de suas vidas, É além de um curso que ensina a fazer somente receitas, a Fórmula da Confeitaria desenvolve todo um ensino voltado a embalagem, marketing, todo processo que envolve uma confeitaria de Sucesso.

O que você vai aprender:

Utensílios

Como organizar a Produção

Brigadeiro branco de ninho

Brigadeiro Belga Cremoso e pra (enrolar)

Palha Italiana

Cozinhando Leite Moça na Pressão

Praliné

Chocolates que eu uso

Temperagem do Chocolate com Mycryo

Ponto correto pra tirar as Cascas do Frezzer

Finalização e armazenamento das Cascas

CASCA DO OVO DE COOKIES AND CREAM

RECHEANDO O OVO DE COLHER DE COOKIES AND CREAM E EMBALANDO

BOMBONS PARA O OVO DE PÁSCOA E OVO DE COLHER DE COOKIES AND CREAM

EMBALANDO OVO DE PÁSCOA DE COOKIES AND CREAM

CASCA DE OVO DE COLHER CARAMELO COM PRALINÉ

RECHEANDO O OVO DE CARAMELO COM PRALINÉ E EMBALANDO

CASCA DE OVO DE CHOCOLATE AO LEITE E COM BISCOITO MAISENA

RECHEANDO OVO DE COLHER FERRERO ROCHER E EMBALANDO

RECHEANDO O OVO DE COLHER DE BRIGADEIRO BELGA E EMBALANDO

RECHEANDO O OVO COLHER DE BROWNIE COM DOCE DE LEITE E EMBALANDO

RECHEANDO O OVO DE COLHER DE KINDER BUENO E EMBALANDO

RECHEANDO O OVO DE COLHER ITALIANO E EMBALANDO

FINALIZANDO E EMBALANDO OVO DE PASCOA ITALIANO

CASCA DO OVO DE PASCOA 70%

MINI OVINHOS COM NUTS DO OVO 70%

CASCA DO OVO DE PASCOA RUBY

FAZENDO OS COELHINHOS PARA RECHEAR OVO DE PASCOA RUBY

FINALIZANDO E EMBALANDO OVO DE PÁSCOA RUBY

FINALIZANDO E EMBALANDO O OVO 70% CACAU

ENROLANDO BRIGADEIRO E MONTANDO AS CAIXINHAS

COMO FAZER O CONE CENOURA

RECHEANDO E FINALIZANDO O CONE CENOURA

RECEITA DO BROWNIE

EMBALANDO O BROWNIE

FORNECEDOR

Pedido e Planilha

ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE