Academia da Parrilla - Fogo de Chão

Um curso dedicado as técnicas de Fogo de Chão. Ao longo do curso será apresentado toda a história, técnicas, ferramentas, como também o preparo de diversos cortes como Vacio, Costelão e Cordeiro. Fomos até o Rio Grande do Sul, especificamente na cidade de São Francisco de Paula para gravar todo o conteúdo dentro de um cenário fantástico.