AFIAR FACAS

Despois de 20 anos trabalhando no mercado gastronômico. Atualmente Staff do Restaurante Dalva e Dito e um dos melhores cozinheiros do brasil . Trago aqui os segredos que eu uso para ser responsável pelas facas da equipe inteira de um dos melhores restaurantes do Brasil.

Descubra esses segredos e seja diferenciado pelas equipes por suas habilidades ou ter seu equipamento perfeito para masterizar qualquer receita e chegar a perfeição assim como os Master Chefs.