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O curso é ministrado pela professora Samoara Pucci, formada em Química Industrial pela PUC, especialista em Gestão da Segurança de Alimentos, em Boas Práticas e controles operacionais essenciais para serviços de alimentação (NBR 15635). Em 2020 se formou em Sommelier de Chás pelo Instituto CHÁ. Possui especialização em Docência para a Educação Profissional, e também é Consultora do Programa Alimentos Seguros - PAS seguimento mesa, distribuição e transporte.

O curso possui 3 aulas gravadas com duração total de 2h30 mais material de apoio e 1 encontro, ao vivo e online, para esclarecimento de dúvidas. Você terá acesso por 1 ano.

Abaixo mais informações sobre o que você irá aprender:

- Indústria alimentícia x Indústria farmacêutica

- Legislações

- As três legislações

- RDC´s

Não há pré-requisitos para aquisição do curso.