Apostila Elipsi do Curso de Garçom

Fácil leitura e entendimento.

Você aprenderá sobre equipametos, tipos de comanda, montagem de mesa, os diferentes tipos de serviço - Americana, Francesa, Inglesa direto e indireto, tipos de taças e copos, tipos de talheres, montagem da mesa, etiqueta e muito mais.