Apostila Usando Ervas Aromáticas na Culinária

O universo das ervas aromáticas é encantador, tantos perfumes e sabores! Por elas podemos viajar para outros lugares, sermos levamos à outras culturas. E seus benefícios para nossa saúde, então? Inúmeros! Venha aprender a usar ervas aromáticas nas suas refeições diárias. Muito mais sabor, saúde e frescor para você e sua família.

Conteúdo:

- Quem são as ervas culinárias e ervas medicinais

- O que é fitogastronomia

- Um pouco de botânica, nomenclatura, anatomia e fisiologia

- Dicas gerais de cultivo orgânico em casa

- Como colher suas ervas

- Dicas práticas de secagem

- Métodos de armazenamento

- Uso correto das ervas

- Ficha botânica e usos culinários de 20 ervas culinárias

- Guia fotográfico para identificação 

- 30 receitas culinárias para você começar a introduzir as ervas culinárias na alimentação

Número de Páginas: 36

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