Aprenda cozinhar saudável - por Alessandra Gusman

Me chamo Alessandra Moia Gusman, hoje tenho 45 anos, sou mãe, esposa, dona de casa, quituteira por amor, personal trainer e atleta de fisiculturismo.

Aprendi a cozinhar com minha avó materna. Tenho nas lembranças os cheiros e sabores de uma infância regada de amor vindo através da culinária.

Culinária essa onde o sabor era o principal requisito e não a escolha de ingredientes saudáveis no preparo de uma refeição em família. Apesar de ter uma vida sempre praticando atividade física, nem sempre tive um corpo esteticamente atlético.

Aos 40 anos, depois de duas gestações de risco e tendo um sonho de voltar a ser atleta, me vi acima do peso, com muitas celulites, gorduras localizadas e colesterol alto. Resolvi então achar um meio de cozinhar onde mantivesse o sabor da infância, o qual não abro mão, mas que proporcionasse para mim e minha família uma refeição saudável regada de sabor, prazer, amor e lembranças da vovó Silene.

Compartilho com vocês como preparo essas refeições de forma simples, saudável e saborosa.

Aqui teremos receitas triviais e especiais!