Arte em Forma de Doces

É possível fazer doces finos personalizados com investimento inicial baixo, sem utilizar manteiga de cacau? Sim!

Descubra os segredos por trás da arte de criar doces finos que encantam no paladar e nos olhos. Ao longo desse curso, você será guiado por Camila Fonseca, chocolatier que ensina técnicas avançadas e dicas exclusivas para criar o melhor dos doces finos.

Se você busca um curso rápido e objetivo, porém com muitas dicas, para que possa repassar o conteúdo várias vezes, esse curso é para você.

Aqui vamos abordar os primeiros passos, como utensílios, temperagem, colorimetria, moldagem do bombom, cinco recheios, e além disso, vamos finalizar 12 doces finos diferentes, abordando as técnicas para fazer cada um deles.

A organização da semana e congelamento também é abordado no curso.