Aulão de Levain sem glúten
Data do aulão: 19/12/20 - Sábado
Horário: das 9 às 12hs
Sobre o Aulão de fermentação natural com Levain:
- o que é o levain
- como fazer o levain sem glúten do zero
- quais as melhores farinhas sem glúten
- como conservar o levain
- como ativar para utilizar
- como potencializar o efeito
- os principais erros da fermentação
- como utilizar levain em qualquer massa de pão
- técnica de pão com fermento natural
O que está incluso na inscrição do aulão:
- acesso a aula ao vivo dia 19/12 as 9h
- acesso a gravação da aula
- material de apoio
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