Babka de Fermentação Natural

É possível fazer belas e saborosas Babkas de fermentação natural no conforto da sua casa, utilizando equipamentos domésticos e ingredientes de fácil acesso.

Você vai aprender a fazer e cuidar do fermento natural de forma simples e otimizada, deixando ele forte para fazer crescer bem as massas. Vai dominar também a escolha dos ingredientes, passos detalhados, dicas para a execução das etapas e dimensionar os ingredientes.

A ideia da tsb é sempre facilitar a vida dos alunos, ensinando de forma simples, sem necessidade de vários testes, medidores de Ph, batedeiras profissionais, farinhas complicadas de encontrar. Assim os bons resultados chegam logo e você poderá fazer a felicidade da sua família ou clientes.