As receitas funcionais são elaboradas com ingredientes nutritivos, isentas de glúten e de lactose, podendo ser inseridas na rotina alimentar de pessoas com intolerâncias e alergias alimentares, doença celíaca ou simplesmente que se preocupam em cuidar da saúde.
Nesse material, você encontra molhos, sugestões e combinações de temperos, bebidas vegetais e farinhas nutritivas. Tudo para você iniciar a mudança na sua cozi-nha. São receitas rápidas, nutritivas e acessíveis.
Preparei esse material com muito carinho, reunindo 25 receitas e várias dicas para você incluir na sua rotina e perceber que ser saudável é simples e possível!
Além de receitas como molhos, marinadas, bebidas vegetais e farinhas mais nutritivas, você encontra dicas que irão facilitar o seu dia a dia na cozinha, como ar-mazenamento e combinações de ervas e especiarias.
- Biomassa de banana verde
- Manteiga ghee
- Espessante natural de linhaça
- Manteiga de coco
- Molho de tomate
- Molho branco
- Duas opções de marinada para frango
- Marinada para peixe
- Sal de ervas
- Cubos de azeite
- Três opções de azeites aromatizados
- Bebida vegetal de coco
- Bebida vegetal de amendoim
- Bebida vegetal de castanha de caju
- Bebida vegetal de macadâmia
- Bebida vegetal de arroz integral
- Bebida vegetal de aveia
- Farinha de grão de bico
- Farinha de castanha de caju
- Farinha de amêndoas
- Farinha de banana verde
- Farinha de linhaça