Bases do Crescimento e Desenvolvimento Animal

Neste E-book são abordados fatores que interferem no crescimento e desenvolvimento animal e para isso, inicialmente, se faz necessário conhecer as distintas definições de crescimento, uma vez que, ainda há discussões para que se tenha um boa explicação sobre o processo de crescimento e desenvolvimento e como ele é regulado. É dado ênfase ao desenvolvimento dos tecidos que formam o corpo e como a endocrionologia age para que esse processo ocorra de forma ordenada. O crescimento não é simplesmente um aumento de tamanho, porque nem todas as porções do corpo crescem de forma semelhante, o que influencia na qualidade final da carne, modificando o desenvolvimento dos tecidos ósseo, muscular e adiposo.

Para produzir carne em quantidade e com qualidade, torna-se necessário conhecer as bases do crescimento e desenvolvimento animal.