Beabá do Suspiro

Olá, meu nome é Any de Lucca,

Sou professora de confeitaria e apaixonada pelo Chantininho e pelos bicos de confeitar. Atuo no segmento de Bolos Decorados em Chantininho desde o início de 2015, onde me especializei nesta cobertura tão saborosa e versátil que nos oferece um trabalho lindo e bem acabado.

O Chantininho ganhou meu coração antes disso, em meados de 2011, já batia o chantilly com leite condensado pois sempre gostei de tudo bem doce, um certo dia, uma amiga querida, que também gostava de fazer doces, me ligou e disse :

Amiga !! Fiz um chantilly aqui e "taquei leite ninho", "taca" leite ninho que vai ficar uma delícia, e assim eu fiz.

Ficou gostoso, mas eu passei anos fazendo chantininho e tendo uma textura diferente a cada dia.

Ali começou a minha saga do Chantininho Perfeito, eu não entendia porque o meu ficava tão poroso e feio, porque não conseguia alisar o bolo sem ficar cheio de bolhas ou furos.

Foi quando eu resolvi me especializar e dominar esse bichinho tão temperamental, mas que ganhou o meu coração !

Hoje ele é meu carro chefe e foi através dele que obtive o reconhecimento profissional que já me trouxe tantas realizações.

E agora vou te ensinar tudo que aprendi, depois de muitos testes, erros e acertos, alcancei um nível de qualidade muito satisfatório.

Foi a partir desse momento que comecei a dar aulas presenciais e online, hoje tenho vários alunos e um retorno muito positivo do meu trabalho, e espero agregar muito à sua vida profissional e no trabalho com o Chantininho.