Bolo de limão perfeito

Nesse curso eu vou te ensinar a fazer um maravilhoso slice cake de limão, um bolo nada enjoativo e sem erros, como tem que ser.

Vamos ter 4 receitas nesse curso: pão de ló profissional de baunilha, creme trufado de limão siciliano, curd de limão e merengue suíço para cobertura.

O grande diferencial nessa receita é o LEMON CURD, um delicioso creme de limão siciliano que os ingleses sempre têm na geladeira e usam como geleia, no tradicional chá da tarde. Mas este clássico da confeitaria pode ser usado também como base para outros preparos, para complementar o sabor de sobremesas, ou como sua imaginação permitir...

Curd (que, em português, significa coalhada) tem sabor intenso e textura firme, por isso os curds dão ótimos recheios.

Esse curso também disponibilizará para você as fichas técnicas operacionais e a planilha simplificada com o cálculo de custo editável. Incluímos também uma aula explicando como editar a planilha para você colocar os valores que você paga nos insumos aí na sua cidade. Vamos começar?