Acadêmica de nutrição, Gabi tem 29 anos, é casada e administradora. Pesando quase 100kg sentiu a necessidade da mudança de seus hábitos alimentares. Substituiu o açúcar refinado, o glúten e a lactose, e tais mudanças fizeram com que Gabi perdesse 20kg, começava ai uma verdadeira paixão pelo mundo dos “alimentos do bem”.
Passados 5 anos, entre muitas receitas perdidas e inúmeros testes com os mais variados ingredientes, hoje Gabriela possui diversas receitas autorais utilizando os alimentos de forma integral e pura, fazendo trocas inteligentes e aplicando as releituras das tradicionais receitas para uma versão saudável, funcional e acima de tudo saborosa!
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