BÛCHE DE NÖEL (ROCAMBLOES DE NATAL)

Olá Açucarados; tudo bem?

Lá na França é muito comum, na época do natal, as pessoas fazerem os famosos Buches de Noel ou troncos de natal (na tradução literal).

A maioria das confeitarias, a cada ano, fazem versões novas e atualizadas, mas as pessoas fazem, em casa, suas versões clássicas e receita de família.

Eu e a Débora resolvemos trazer para vocês, 4 versões espetaculares para seu natal ou até mesmo para o dia a dia, como um bolo de aniversario ou sobremesa.

As delicias que nós criamos são:

- Buche tropical - manga, maracujá, abacaxi e coco

- Buche de chocolate com caramelo e barra de chocolate

- Buche de avelã com maracujá

- Buche de pistache com frutas vermelhas

O mais importante é que ensinaremos as técnicas infláveis de massa clássica e uma outra de amêndoas, para que você possa optar na hora de fazer. Junto com elas teremos também a massa de chocolate e uma massa decorada chamada de biscuit Joconde, que pode ser feita em quaisquer cores, para combinar com o recheio.

Como sempre, faremos recheios deliciosos e fáceis, mas ao mesmo tempo, como toda aquela tecnica "da confeitaria além da receita".

Aproveite cada segundo dos videos, que foram gravados com muito carinho e com todas as informações e detalhes para você aprender de verdade, além das duvidas que podem ser tiradas comigo, diretamente nos campos de comentários.

Não perca essa oportunidade de aprender com quem ama ensinar e que sempre traz novidades fresquinhas para você.

Esperamos vocês

Como de costume, os videos são liberados na aprovação da compra e as apostilas/e-books ficam disponíveis depois de sete dias.