Buttercream

Seja você uma confeiteira iniciante ou avançada que vive da arte da confeitaria, este curso foi cuidadosamente projetado para despertar sua criatividade, aprimorar suas habilidades e levar suas criações a um novo patamar de excelência.

Nossos módulos foram criados para que você se sinta acolhida desde o primeiro momento.

Mergulharemos no mundo das massas, onde você aprenderá técnicas exclusivas para preparar bolos leves, fofinhos e irresistíveis. Dominar essas técnicas é fundamental para a base perfeita dos nossos deliciosos bolos em buttercream.

Ah, o buttercream! Prepare-se para explorar todo o potencial dessa maravilhosa cobertura. Nossos recheios vão surpreender seu paladar: o tradicional Brigadeiro Gourmet, com seu sabor irresistível e textura cremosa, e o exótico Brigadeiro de Maracujá, que traz um toque de frescor e tropicalidade às suas criações.

Agora, é hora de aprender a arte do Merengue Suíço, uma técnica delicada que resulta em uma cobertura leve e aerada. Com ela, você poderá criar bolos que derretem na boca e impressionam os olhos.

Em seguida, vamos aprimorar suas habilidades com o Buttercream Floral. Neste módulo, você aprenderá a esculpir verdadeiras obras de arte em forma de flores. Imagine bolos decorados com hortênsias e flores de cerejeira, verdadeiras joias da confeitaria.

Para completar, vamos ensiná-la a montar Mini Bolos que conquistarão corações. E, é claro, você aprenderá técnicas avançadas de alisamento com Buttercream Merengue, para garantir um acabamento impecável em todas as suas criações.

A coloração do Buttercream também será explorada, permitindo que você crie bolos vibrantes e personalizados, com tons únicos e irresistíveis.

No módulo final, você se tornará uma verdadeira artista da confeitaria. Aprenderá a criar incríveis decorações de bolos com flores, em um estilo que expressa delicadeza, elegância e sofisticação.