Câncer & Alimentos envolvidos
Nesse curso você aprenderá o que é câncer, como é o processo da formação do câncer e quais são os alimentos envolvidos na formação do tumor maligno e quais estão envolvidos na proteção contra o câncer e cuidados com os tipos de embalagens e vasilhas utilizadas durante o preparo e conservação dos alimentos.
Um curso bastante interativo e essencial para todos que já perderam um ente querido com essa doença e que possuem a percepção sobre a importância e urgência de se conhecer um pouco mais sobre essa temática.
Detalhes
Valdirene Francisca Neves dos Santos, brasileira, esposa de José Dias Lima dos Santos, nasceu em São Miguel Paulista /SP no ano de 1970. É cristã, apaixonada por Jesus, acredita que sua missão nesse mundo é auxiliar pessoas com doenças e promover saúde às pessoas através da transmissão do seu conhecimento.
É nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública/USP, mestre e doutora em ciências pela Universidade Federal de São Paulo, especialista em Nutrição Clínica pela ASBRAN e em nutrição enteral e parenteral pela SBNPE, possui especialização em fitoterapia, atua como nutricionista clínica e como professora universitária.
Em 2016, recebeu uma ligação de um de seus ex-alunos que estava com câncer na panturrilha solicitando seu auxílio para o tratamento. A morte desse aluno ocorreu em 2020, após uma longa trajetória de luta contra o câncer. Esse fato fez com que a autora enxergasse a real necessidade na elaboração desse material.
Atualmente a autora realiza atendimentos a pessoas com câncer e outras doenças crônicas não transmissíveis e também atua como docente universitária.
Perguntas Frequentes
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