Capacitação Técnica - Food Defense para Indústria de Alimentos

Este treinamento especializado em Defesa dos Alimentos (Food Defense) foi desenvolvido para capacitar profissionais da indústria alimentícia com conhecimentos essenciais e práticos. O curso aborda conceitos fundamentais e metodologias avançadas, permitindo aos participantes compreender, implementar e aprimorar procedimentos internos de segurança alimentar.

Com foco na proteção contra contaminações intencionais, o programa oferece ferramentas para desenvolver, manter e atualizar protocolos de Food Defense. Os participantes aprenderão a identificar vulnerabilidades, avaliar riscos e estabelecer medidas preventivas eficazes.

O treinamento é ideal para profissionais que buscam aprimorar suas competências em segurança alimentar, contribuindo para a melhoria contínua dos processos e a conformidade com regulamentações internacionais. Ao final do curso, os profissionais estarão preparados para implementar estratégias robustas de Food Defense, garantindo a integridade dos produtos alimentícios e a confiança dos consumidores.

Conteúdo programático:

• Conceitos;

• Por que Defesa dos Alimentos - Abordagem de casos recentes reais;

• O que as normas de gestão e legislação falam sobre a defesa dos

alimentos;

• Implantação da metodologia de defesa dos alimentos; e

• Teoria na Prática: Como desenvolver um procedimento de Food Defense.