CARDÁPIOS ESCOLARES NA EDUCAÇÃO INFANTIL - MODALIDADE 1 a 3 ANOS (CRECHE)

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As inúmeras exigências da Legislação do Programa de Alimentação Escolar, tem desafiado muitos profissionais Nutricionistas da Alimentação Escolar para a inovação e melhorias em seus cardápios escolares. Meu intuito com esse material digital é compartilhar meu conhecimento, minha forma de condução do PNAE, além de contribuir com sugestões de cardápios e receitas isentas de ultraprocessados e açúcares. As receitas compartilhadas por aqui apresentam alto índice de aceitabilidade em nossas Escolas e estão de acordo ao preconizado pelas diretrizes do Ministério da Educação, da Saúde e Sociedade Brasileira de Pediatria.

Resumidamente, o que você encontrará nessas 180 páginas de muita inspiração:

- Cardápios escolares infantis sob o olhar da nutri escolar;

- Planejamento e organização dos cardápios escolares;

- Número e horário das refeições;

- Recomendações Nutricionais (macro e micronutrientes), de acordo com a idade, necessidade e turno escolar.

- Necessidades hídricas da criança;

- Necessidades nutricionais para o período frequentado na escola;

- Alimentos proibidos; Desafios;

- Substitutos de açúcar nos Cardápios Escolares;

- Substitutos para pães;

- Inúmeras e criativas ideias para Desjejum, Almoço, Lanche I e Lanche II na Escola;

- Sugestões de receitas com fotos para datas comemorativas e especiais. (Ex: Páscoa, São João, Dia das Crianças, Projetos;

- Mais de 100 RECEITAS DE SUCESSO em nossas escolas.

- Cardápio escolar para UM MÊS, com macro e micronutrientes;

- "Resumão" Alimentação Infantil de 0 a 3 anos completos (Período CRECHE).

Nutri, esse material complementa o E-BOOK "Cardápios Escolares na Educação Infantil - Modalidade Menores de 1 ano. Esses módulos precisam estar em seu acervo!

Como eu gostaria de ter tido a oportunidade e o acesso a um material como esse quando eu iniciei. Tenho a convicção de que meus dias teriam sido muito mais leves, mais assertivos. Certifique-se você também! Com amor, para você!!

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