Chile: Vinhos pelo mundo

Português

Introdução

Vinhos do Chile: Uma Visão Geral

História dos Vinhos do Chile

Início do Cultivo de Uvas Viníferas

Influência Francesa no Século XIX

Investimentos e Exportações

Regiões Vinícolas do Chile

Atacama

Vale de Copiapó

Vale de Huasco

Coquimbo

Vale de Elqui

Vale de Limarí

Vale de Choapa

Aconcágua

Vale de Aconcagua

Vale de Casablanca

Vale de San Antonio (Vale de Leyda)

Vale Central

Vale de Maipo

Vale de Rapel (Cachapoal e Colchagua)

Vale de Curicó

Vale de Maule

Sul

Vale de Itata

Vale de Bío-Bío

Vale de Malleco

Austral

Vale de Cautín

Vale de Osorno

Fatores Naturais e Terroir

Cordilheira dos Andes

Clima Mediterrâneo

Corrente de Humboldt

Relevos do Chile

Ausência de Filoxera

Principais Castas de Uvas

Uvas Tintas

Uvas Brancas

História da Carménère

Classificação e Rótulos

Categorias de Amadurecimento

Denominações de Origem

Influência das Regiões (Costa, Entre Cordilheiras, Andes)

Gastronomia Chilena e harmonização

Frutos do Mar

Frutas Frescas e Secas

Especiarias (Merkén)

Sustentabilidade e Inovação

Enoturismo

Cultivo Orgânico e Fair Trade

Dados de Produção de Vinhos chilenos

Perspectivas Futuras para os Vinhos do Chile

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