CMV sem Mistério ( Vol 1 )

Você sabia que o maior inimigo do lucro do seu restaurante pode estar escondido na sua cozinha?

CMV sem mistério – Volume 1 é o primeiro passo para todo dono ou gestor de restaurante, padaria, bar ou cafeteria que quer parar de perder dinheiro e começar a entender, de forma simples, o que realmente impacta seus custos.