Oi, eu sou a CATTITA (Catarina Bitar), professora universitária de confeitaria (Anhembi Morumbi), empresária, confeiteira e amante das artes!
Em 2009 tive meu primeiro contato com a confeitaria artística pelas mãos de uma das minhas filhas que contava apenas com 4 aninhos.
A cada bolo que fazia eu me interessava cada vez mais pelas técnicas e pelas possibilidades.
Com o tempo e pela forte ligação que tenho com artes, meu mundo foi totalmente transformado quando me deparei com as flores de Açúcar.
ME APAIXONEI!
Desde então, estudo e pesquiso o tema. Já são 10 certificações nacionais em flores de açúcar; 1 internacional em flores de argila plástica e 7 cursos livres de confeitaria. Quanto mais estudamos, mais sede de aprender temos!
Durante esta jornada, fundei a LOJA CAKE DESIGN, onde desenvolvo materiais exclusivos para flores e busco o que há de melhor e viável para nossa arte.
Depois de muito tempo resolvi dividir o que sei com você. Criei o PRIMEIRO CURSO ON LINE DE FLORES REALISTAS EM PORCELANA FRIA. Um curso COMPLETO e SUPER DETALHADO para você se apaixonar como eu com todo passo a passo de 8 flores lindas de forma detalhada e sem segredos, desde o tratamento adequado da massa de porcelana fria que utilizo (Mamadora), técnicas aplicadas às flores de açúcar, pintura até a estrutura botânica de cada uma das flores.
Espero que goste!
Um beijo, Cattita.