Como Congelar Verduras e Legumes

Congelar alimentos é um recurso muito útil para facilitar o preparo das refeições da semana e até para evitar o desperdício de itens perecíveis.

Mas alguns alimentos precisam de um cuidado especial para serem congelados com segurança, é o caso dos legumes e verduras.

Com exceção dos vegetais folhosos consumidos crus, como alface, rúcula e agrião, praticamente todas as hortaliças podem ser congeladas e descongeladas com segurança, se feitas da forma correta.

Nesse livro eu explico todos os detalhes de como fazer o congelamento e descongelamento dos alimentos de forma segura e preservando as cores, sabores e nutrientes.

  • Vantagens
  • Detalhes

- Como congelar corretamente para preservar o sabor e os nutrientes

- Dicas essenciais para manter cores intensas e vivas, branqueamento e descongelamento

- Armazenamento perfeito

- Descongelamento correto

- Tipos de congelamento e formas de consumo

- Como conservar folhas por mais tempo na geladeira

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Gabi Davis
2 Anos Hotmarter

Olá! Eu sou a Gabi Davis, especialista em nutrição pós-amamentação.

Sou enfermeira no Brasil, mas moro no Canadá, onde me tornarei Nutricionista Holística pela Canadian School of Natural Nutrition.

Em 2020, fiz o curso de certificação do Metabolic Balance e desde então já ajudei a transformar a vida de mais de 130 mulheres, em 20 países a melhorar a qualidade de vida por meio do equilíbrio hormonal e metabólico.

Eu sempre digo que o emagrecimento é apenas uma consequência saudável da mudança de hábitos alimentares e no Metabolic Balance eu vou te ajudar a alcançar esses resultados. Está pronta?

Perguntas Frequentes

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