Compilado de recheios

O compilado de recheios reuni os meus melhores recheios testados e elaborados nos meus 8 anos de confeitaria.

Os recheios são versáteis e podem ser usados em diversos preparos, facilitando suas produções e garantido qualidade e equilíbrio nos seus doces.

São 45 recheios de sucesso

Ideias para serem usados em bolos, tortas, copo da felicidade, cones trufados, bombons, barra de chocolate, chocotones, ovos de Páscoa, fatia brownie, palha italiana cremosa, taças da felicidade, sobremesas na travessa, caseirinhos, cupcakes e muito mais…

O ebook acompanha videoaula explicativa do ponto dos recheios + videoaula de armazenamento e congelamento dos recheios.

Essas são as receitas que você encontrará no e-book:

• Recheio nhá benta de ninho

• Recheio 4 leites

• Recheio Lotus

• Recheio creme belga

• Recheio Laka

• Recheio leite Ninho

• Recheio Charge

• Recheio nozes

• Recheio chocolate ao leite

• Recheio chocolate meio amargo

• Recheio chocolate branco

• Recheio capuccino

• Recheio maracujá

• Recheio Ovomaltine

• Recheio banana

• Recheio damasco

• Recheio Danete caseiro

• Recheio prestígio

• Recheio baba de moça

• Recheio Rafaello

• Recheio Oreo

• Recheio Kinder bueno

• Recheio Sonho de valsa

• Recheio Ferrero Rocher

• Recheio limão

• Recheio morango

• Recheio floresta negra

• Recheio Nutella

• Recheio doce de leite suave

• Mousse de ninho

• Mousse de chocolate

• Mousse de doce de leite

• Recheio creme brûlée

• Recheio Kitkat

• Recheio caramelo salgado

• Recheio maçã

• Recheio pistache

• Recheio cocada morena

• Recheio pé de moleque

• Recheio abacaxi

• Recheio Romeu e Julieta

• Recheio churros

• Recheio laranja

• Recheio cheesecake

• Recheio paçoca

• Geleia de morango

• Geleia de maracujá

• Redução de abacaxi