Pergunta 1: Para quem é o Método Lucrativo Confeitaria Alemã?

Resposta 1: O Método Lucrativo Confeitaria Alemã é para pessoas que desejam se tornar confeiteiras alemãs especializadas e ter um negócio próprio de bolos e tortas com alto valor agregado de venda.

Pergunta 2: O que será aprendido com o Método Lucrativo Confeitaria Alemã?

Resposta 2: Com o Método Lucrativo Confeitaria Alemã, você aprenderá em 5 passos como se tornar uma confeiteira alemã especializada e ter um negócio próprio de bolos e tortas com alto valor agregado de venda.

Pergunta 3: O Método Lucrativo Confeitaria Alemã ajuda a conquistar independência financeira?

Resposta 3: Sim, o Método Lucrativo Confeitaria Alemã ajuda a conquistar independência financeira, pois você se tornará seu próprio chefe, poderá fazer seus próprios horários e ter um negócio próprio de sucesso.

Barbara Stadler

Curso Tradicional da Confeitaria Alemã

Sejam bem vindas (os) a Confeitaria Alemã

Cronograma do Curso

Módulo 1 - Boas Vindas e cronograma do Curso 

Quais ingredientes mais utilizados

Quais utensílios são necessários

Pra quem é destinado este curso

Por onde começar?

Comprometimento nota 1000!

Módulo 2 - Confeitaria alemã

Seguir as receitas

Conhecer e executar os processos

Módulo 3 - A importância de:

Streusel ou farofa da Cuca Tradicional

Streusel de Aveias com canela

Streusel ou farofa da Cuca com Amêndoas

Streusel com Nozes

Streusel de Marzipan

Módulo 4 - Streusel

Massa da Cuca com fermento biolófgico fresco 

Variações para montagem das Cucas

Torta de ricota

Cobertura de Damasco

Cobertura de Frutas Vermelhas 

Apfelstrudel

Nata para acompanhar bolos e tortas alemãs

Torta de Mirtilos

Torta de maças Bratapfelkuchen mit Mandelstreuseln

Bolo de Maçãs Coberto

Floresta Negra Massa

Floresta Negra parte II

Bolo de cenoura Alemão Parte I

Bolo de Cenoura Alemã Parte II

Como caramelizar nozes para decoração 

Módulo 5 - Receitas

Saber mais sobre seu cliente

Criar estratégias

Se posicionar

Compras

Fluxo de caixa

Ficha técnica

Precificação

Margem de lucro

Módulo 6 - Gestāo

Apostila Parte I

Apostila Parte II

Apostilar Parte III

Receita Cuca fermento fresco

Cuca Fermento em Pó Químico 

Apostila Confeitaria Alemã 

Mentoria em grupo para os Primeiros 5 Alunas desta turma.

Stollen de Páscoa e Natal

Marzipan- Como fazer

Batatas de Marzipan

Salada mais vendida na Alemanha- Vorspeisen (entrada)

Acesso a nossa Comunidade fechada no Facebook somente para alunas. 

Receita do Apfel- Crumble  com Sorvete de Baunilha

Bônus

Módulo Gratis Receita do Apfelcrumble 

Módulo Gratuito Apfelcrumble 

Minhas considerações finais 

Considerações Finais 

Curso Tradicional da Confeitaria Alemã

Perguntas Frequentes

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Poucos passos, muitas possibilidades