Confeitaria Descomplicada

Livro prático e detalhado com técnicas e receitas de massas de bolos, recheios, docinhos para festa. Receita e explicação detalhada da cobertura do momento, o Buttercream, com explicações de colorimetria e decorações. E de brinde o mini guia para começar a trabalhar com chocolates.

  • Vantagens
  • Detalhes

Explicação técnica sobre decorações de bolos em buttercream.

Explicação técnica para colorir e decorar utilizando várias cores de forma harmônica.

Mini Guia de Temperagem para Chocolates.

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Estela Lúcia Tavares Inácio de Calda
1 Ano Hotmarter

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