CONSULTORIA PARA GESTÃO DE NEGÓCIO

É um conjunto de normas, regidas por legislações federais, estaduais e municipais, que visam a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos, afim de garantir o fornecimento de um alimento seguro para consumo.

A consultoria de Implantação de BPF, consiste em implantar as normas de acordo com a legislação sanitária, afim de tornar o estabelecimento legalizado, com a operação eficiente, e sem riscos de contaminação entre as operações.

Abrange: Diagnóstico inicial, elaboração do plano de ação (envolvendo a gestão), treinamentos de colaboradores, implantação de processos e procedimentos, elaboração de documentação como Manual de Boas Práticas, Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’s), planilhas de controle e execução.