Cortes de peixes e frutos do mar

Domine as técnicas de corte e aproveitamento de peixes e frutos do mar, elevando a qualidade e a precisão do seu trabalho na cozinha.

Este curso foi criado para profissionais que desejam desenvolver habilidades técnicas no manuseio de peixes e frutos do mar, garantindo cortes perfeitos, aproveitamento máximo e apresentação impecável.