Por que você come o que come?
- Quem te ensinou a comer?
- Teus hábitos alimentares hoje te trazem bem-estar ou te adoecem?
- Você sabia que alguns alimentos podem desencadear reações cerebrais que te tornam dependente deles? E quais são eles?
- Já sentiu que o excesso de preocupações e a urgência por produtividade afetou sua maneira de se alimentar?
- E você sabe explicar por que existem algumas combinações de preparações tão boas que, quando você come, até vira os olhos?
Essas e questões frequentemente apareceram para mim durante esses 14 anos últimos anos atuando como gastróloga e terapeuta.
São questões que diminuem nossa conexão com os alimentos, nossa autonomia de escolha e a possibilidade de ter em mãos ferramentas de cuidado com a saúde, que podem ser muito mais simples, fluidas e amorosas do que você imagina.
Vendo essa situação, senti em meu coração a necessidade de criar a imersão Cozinha Templo de Cura, que é uma versão simplificada da Formação CTC, para que, de maneira gentil e acessível, te ajude a entender melhor sua relação com a comida, como reconhecer melhor as necessidades do seu organismo em cada momento específico e como os alimentos, suas propriedades, texturas e sensações podem ser seus aliados para impulsionar o bem-estar.