Croissant e Massa Folhada Sem Segredos

Curso online de Croissant e Massa Folhada é para padeiros, confeiteiros e entusiastas da panificação que queiram aprender a fazer as massas do zero, em casa, sem complicação !!!

Você não precisa ter experiência nem equipamentos ou ingredientes caros:

NÃO precisa de laminadora

NÃO precisa de cilindro

NÃO precisa de farinha importada

NÃO precisa de manteiga importada ou própria para folhar.

Utilizamos farinha e manteiga EXTRA nacional, encontradas em supermercados, para mostrar que é possível ter um resultado com sabor e delicadeza sem igual!

Realizamos vários testes para ter a certeza que você vai ter os melhores resultados independente do clima da sua cidade e nível de experiência. Respeitando o processo você vai conseguir replicar todas as receitas.

São mais de 20 preparos diferentes entre opções de croissant e massa folhada.

Curso online completo, com o passo a passo de cada preparo, explicação sobre equipamentos, utensílios, técnicas profissionais e adaptadas para o ambiente doméstico.

6 Bônus:

Receita de Brioche Folhado

Cruffin

Depois de 15 dias receba um curso completo de Croissant com Fermentação Natural e Mista

3 Lives com especialistas convidados sobre farinhas, equipamentos e precificação

Apostilas para imprimir

Suporte personalizado

COMUNIDADE de alunos, todos muito generosos e dispostos a ajudar

Certificado

Garantia de 15 dias

Qualquer dúvida envie email para ola@chefmancuzo.com.br.