Cuca tradicional alemã
Neste curso rápido você aprenderá a original cuca alemã, com massa fermentada, podendo utilizar fermentação tradicional ou natural!
Ele inclui:
- Aula online gravada da cuca alemã;
- Ebook completo das receitas, recheios, fermentação natural e tradicional.
Detalhes
Sou a Catarina Rizzi Rosar, formada em nutrição e Gastronomia, com esperiências em restaurantes renomados como o Olymple do Chef Claude e Thomas Troisgros (1 estrela no Guia Michelin) e no Le Petit Nice do Chef Gerald Passedat em Marseille na França (3 estrelas no Guia Michelin). Também fiz uma especialização na Alain Ducasse - Paris. Além disso, fui ganhadora do programa "Que Seja Doce" da GNT, com o único 10 da história do programa dado pelo jurado Roberto Strongoli. Com a minha bagagem, hoje ensino você a se tornar um(a) ótimo(a) confeiteiro(a)!
Vamos juntos?