Curso Avançado de Pizzaiolo e Dono de Pizzaria

A proposta é que no Curso de Pizzaiolo e dono de Pizzaria ON LINE você aprenda todos os processos de uma pizzaria, desde a fabricação e armazenamento dos insumos seguindo todas as normas sanitárias e tendo toda a segurança alimentar além da prevenção contra desperdícios até a parte administrativa.

Confecção de massas e fabricação de molhos. Você irá aprender a abrir massa com a mão, no rolo e fazer bordas recheadas incríveis. Projetamos esse curso afim de atender todas as regiões, por isso ensinamos você a fazer diversos tipos de pizzas, ensinamos você a trabalhar com fermentação gradual, massa pré assada, pizza americana e diversos tipos de massa, além disso nossa intenção é que o aluno saiba de fato o que está fazendo e o por que está fazendo, por isso explicamos detalhadamente quais as funções de cada ingrediente na massa de pizza.

Além dos Bônus Exclusivos, Esfihas, Fornearias, e as aulas Exclusivas Sobre Delivery.

Faça pizzas em qualquer Lugar! Na sua pizzaria, na sua casa, sítio ou onde preferir.

Esse Curso atende a qualquer amante dessa paixão nacional que é a pizza!

Torne-se um(a) Especialista em Pizzas!

  • Vantagens
  • Detalhes

Falaremos também durante o curso de como elaborar um plano de negócios analisando o mercado e colocando realmente os cálculos com base em números reais.

Explicaremos como se deve calcular o valor de venda de seu produto com fichas técnicas e analise de mercado.

Falaremos sobre marketing de pizzarias, venda ativa, receptiva, como proceder na captação de clientes, feedback e detalhes importante no decorrer da abertura de sua pizzaria.

Durante o curso ensinaremos diversas bordas diferenciadas e variações com massa de pizza, beirute, scalinata, crostini e esfihas. E também o preparo dos recheios, a massa dentre outras coisas.

O CURSO IDEAL PARA QUEM QUER EMPREENDER NO RAMO DE PIZZA

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Guilherme Branzani
1 Ano Hotmarter

Guilherme Branzani, é um grande nome no mundo da pizza, mas se você chegou até aqui, talvez, já saiba disso.

Mas o que você talvez você não saiba, é que alem de chef, ele tem paixão por ensinar.

Branzani, tem satisfação em mudar a vida de todos que o procuram, com a esperança de uma nova profissão ou de um aprimoramento.

Ele tem o dom de enxergar o individuo, dando a ele, um tratamento único e humano.

Quantas vezes buscou algo, conhecimento, mudança, e se sentiu como se fosse apenas um número para aquele lugar?

E como nosso chef foge a regra e ao comum, ele preza pela transformação e excelência do aluno.

Não espere muito

O chef, o aguarda.

Perguntas Frequentes

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