Curso Completo da RDC 216 - Boas Práticas para Serviços de Alimentação

Curso Completo sobre a Legislação RDC 216/2004, a qual dispões sobre as Boas Práticas para Serviços de Alimentação.

Nesse curso serão abordados todos os 88 itens da RDC 216, de acordo com os tópicos da dessa legislação.

Além das aulas gravadas, haverá aulas online ao vivo com os alunos para tirar as dúvidas referentes a cada módulo do curso.

Serão disponibilizadas planilhas para controle das Boas Práticas nos Serviços de Alimentação.

Ao final do curso teremos um estudo de caso para que os alunos possam fixar na prática os conceitos abordados no curso.

  • Vantagens
  • Detalhes

Estudos de Caso;

Planilhas;

Checklists;

Modelo de Plano de Ação;

Comunidade de Alunos;

Grupo de WhatsApp;

Aulas ao Vivo tira-dúvidas.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Irene Pessoa
2 Anos Hotmarter

Eu sou Irene Pessoa, formada em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará, desde 2007, Especialista em Gestão da Qualidade em Serviço de Alimentação pela UECE desde 2014, e Mestranda em Educação e Saúde pela UECE. Realizo há mais de 12 anos Consultoria em Serviços de Alimentação Comercial, atuando na Elaboração de Manual de Boas Práticas e POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados), Treinamento de Manipuladores de Alimentos, Cálculo de Custos, Rotulagem Nutricional, Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) e Elaboração de Fichas Técnicas de Preparo para Cardápios de Restaurantes. Ministro Cursos e Palestras. Realizo Mentoria em Nutrição para Nutricionistas que querem aprender a Elaborar Manual de Boas Práticas, POPs, Fichas Técnicas de Preparo e como fazer Consultoria em Serviços de Alimentação Comercial.

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