Curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF) - Indústria

As Boas Práticas de Fabricação são (BPF) são um conjunto de normas estabelecidas pelos órgãos regulamentadores responsáveis em cada país. Elas garantem a segurança de uma produção saudável. Essas regras são formalizadas por um documento chamado Manual de BPF.

Esse descreve os principais procedimentos realizados no estabelecimento, sendo obrigatório para empresas manipuladoras de alimentos.

Apesar da RDC 275 de 21 de outubro de 2002/ANVISA exigir a qualificação de todos os colaboradores de Empresas Processadoras de Alimentos e Bebidas fazendo o Curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF) - Indústria, já está comprovado os inúmeros benefícios independente da legislação.