Curso de Chás e Infusões com Ervas - Tea Blending

As ervas aromáticas e flores escondem incríveis segredos, são capazes de oferecer sabor, aroma e muitas propriedades medicinais, afetando nosso físico e emocional. Aprenda a preparar infusões herbais, além fazer seus próprios blends. Um curso completo sobre o assunto.

Módulo 1: Chás verdadeiros: introdução, o que são, variedades, benefícios e bebidas típicas pelo mundo.

Módulo 2: Ervas: introdução ao universo botânico, infusões típicas pelo mundo e pilares da fitoterapia.

Módulo 3: Jardim Medicinal: dicas de como ter e manter um jardim terapêutico e métodos de colheita das ervas e especiarias.

Módulo 4: Conservação: armazenamento e secagem de ervas e especiarias frescas.

Módulo 5: Métodos de Preparo: introdução aos insumos frescos e secos, como fazer infusão, decocção, água aromatizada e muito mais.

Módulo 6: Gourmetizando com Chás: bebidas e pratos preparados com infusões.

Módulo 7: Introdução à Medicina Tradicional Chinesa e Ayurveda. Chás para cada estação.

Módulo 8: propriedades e benefícios dos 6 sabores. Doshas e os chás. Chás Yin e Yang.

Módulo 9: Propriedades das Ervas: poder terapêutico antioxidante, anti-inflamatório, digestivo e combate à dores de cabeça.

Módulo 10: Produção de Blend e Infusões Mistas: como produzir, onde comprar insumos e comercialização.

Extra 1: Flores PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais) para Utilizar nas Infusões.

Extra 2: Desafios e Soluções do Empreendedorismo de uma marca de Chás com sommèliere Solange Cardoso e criadora da Araribá Chás

Extra 3: Princípios da Degustação e Meditação de bebidas com ervas segundo o Herbalismo

Como funciona?

- As aulas são gravadas e você poderá assistir quantas vezes após a liberação

- O conteúdo descrito acima está dividido em 10 módulos + 3 extras, com 2 a 4 aulas cada módulo.

- O aluno terá acesso as aulas gravadas e ao material didático (apostila).

- Os módulos de boas vindas e 1 são liberados no momento da inscrição e os demais (módulo 2 ao extra 2) em 8 dias.

  • Conteúdo
  • Vantagens
  • Detalhes
Conteúdo do curso (100% digital)

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Gabi Pastro, herbalista
2 Anos Hotmarter

Gabi Pastro é especialista em ervas aromáticas e especiarias e herbalista. Bióloga, formada pela Universidade Federal do ABC, onde também cursou mestrado em Evolução e Diversidade.

Hoje atua no ramo do herbalismo há 8 anos, ministrando diversos cursos sobre a temática das plantas medicinais através de suas empresas Hortas e Saberes (www.hortasesaberes.com.br) e Escola de Ervas e Especiarias (www.escoladeervas.com.br).

Já foi consultora de inúmeras matérias para as revistas Paisagismo e Jardinagem, Natureza e Plantas, Flores e Jardins. Escreve para o blog Viveiro Orgânico Sabor de Fazenda.

Viaja o mundo atrás de conhecimento e inspirações botânicas.

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